Découvrez la carte de L’Évidence, imaginée pour sublimer vos moments entre amis ou en couple.

Des tapas savoureuses à partager, des salades fraîches, des plats signatures aux inspirations méditerranéennes, et une sélection de douceurs maison…

Sans oublier nos cocktails créatifs et notre carte des vins de caractère.

Tapas à partager

Des bouchées généreuses, croustillantes ou fondantes, pensées pour l’apéritif ou à savourer à toute heure.

De la Krispy Poulet aux Patatas Bravas, sans oublier les Croquettes de poisson ou le Toast mozza…

ici, on partage, ou pas !

Planches à partager

Charcuteries, fromages ou mixte ?

Des planches généreuses pour 2 à 4 personnes, idéales avec un verre de vin ou un cocktail maison.

Entrées et salades

Fraîcheur, textures et créativité : burrata crémeuse, gaspacho andalou, tartare de thon à l’asiatique…


Chaque assiette est une invitation à commencer en douceur ou à composer votre repas sur mesure.

Plats signatures

Des classiques revisités avec soin, servis avec frites maison, légumes grillés ou écrasé parfumé.

Burger L’Évidence, canard confit, pièce du boucher ou poisson du marché…

il y en a pour toutes les faims.

Desserts maison

Moelleux, panna cotta, tarte du jour ou café gourmand…

Tous nos desserts sont faits maison avec passion.

Gourmandise garantie jusqu’à la dernière cuillère.

Cocktails & boissons

Des classiques réinventés, des créations surprises, et une carte de boissons complète pour tous les goûts.

Mojito, Spritz, Lagon bleu ou Cocktail d’Évidence… à consommer avec modération (ou pas !)

Carte des vins & champagnes

Une sélection soignée de vins et champagnes, à déguster en terrasse ou pour accompagner nos plats.


Entre rosés de Provence, rouges de caractère ou bulles de fête, laissez-vous guider ou demandez conseil à notre équipe.

Prêt à passer à table ?

Découvrez nos créations maison dans un cadre unique face au port de Cogolin.


Que ce soit pour un apéritif entre amis, un dîner en amoureux ou une soirée festive,
toute l’équipe de L’Évidence vous accueille avec le sourire… et un cocktail à la main.

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